應對高溫天氣，蔬菜生產(chǎn)有哪些管理技術？
近期，我市晴熱高溫天氣較多，對蔬菜生產(chǎn)造成不利影響。一方面，高溫會影響瓜果類蔬菜的花芽分化和授粉，導致落花落果、畸形果增多，番茄、辣椒出現(xiàn)日灼病，南瓜坐果率下降，黃瓜畸形瓜增多，葉菜類葉片灼傷、卷邊等，蔬菜品質(zhì)下降。另一方面，高溫高濕容易誘發(fā)疫病、白粉病等多種病害，薊馬、煙粉虱、蚜蟲等繁殖速度加快，防治難度加大。對此，需做好以下田間管理措施：
一、設施蔬菜管理
1、遮陽降溫
當前設施蔬菜主要有番茄、辣椒、茄子等秋延后蔬菜，正處于幼苗生長期，保留大棚頂膜防雨，其余棚膜全部揭除，確保全天自然通風；晴天上午9時至下午4時覆蓋遮陽網(wǎng)，早晚收起，兼顧降溫與光照。
2、水肥調(diào)控
實行早晚膜下滴灌或噴灌“少量多次”補水，防止高溫干旱雙重脅迫；結合補水每畝沖施高鉀水溶肥5kg，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀高效葉面肥，促進果實膨大、增強植株抗逆性。秋冬設施蔬菜陸續(xù)進入育苗階段，育苗棚通過早晚噴灌降溫，確保幼苗穩(wěn)健。
3、病蟲害綠色防控
堅持預防為主、綜合防治原則，所有通風口處覆蓋防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛黃藍粘蟲板，定期監(jiān)測，病蟲害初期選擇高效、低毒化學藥劑對癥施藥，施藥時間應在上午8時前、下午5時后，并嚴格執(zhí)行安全間隔期。
二、露地蔬菜管理
黃瓜、絲瓜、南瓜、菜豆等露地越夏蔬菜正處于生長中后期，要及時整枝、打杈、綁蔓等，摘除病殘老葉，改善通風；適時遮陰，清晨小水勤澆，減少蒸騰灼傷。
茼蒿、甘藍、蘿卜、大白菜等近期播種或移栽的露地蔬菜，播后畦面覆蓋遮陽網(wǎng)+防蟲網(wǎng)，早晚噴灌，保持土壤濕潤，促進種子萌芽、幼苗成活。
三、及時采收上市
瓜果類蔬菜已成熟的果實，根據(jù)市場行情及時采收上市。利用夏季閑置大棚種植的生菜、蕹菜、莧菜等速生葉菜，密切關注市場行情，分批采收、錯峰上市，保障“伏缺”市場供應。
四、搶播補種
充分利用空閑茬口、田塊，選擇市場需求旺、品質(zhì)好、抗病強、產(chǎn)量高的品種，8月下旬搶播耐熱青菜、菠菜、蘿卜等，確保9—10月市場供應不斷檔。