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我市食品安全治理提升工作情況介紹

訪談嘉賓：徐文龍市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長
訪談時間：2025年09月10日 15:00
訪談?wù)?/strong>食品安全關(guān)乎國計民生，是“國之大者”，一頭連著人民群眾的身體健康和生命安全，一頭連著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。近年來，我市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作重要論述、重要指示批示和中央、省市食品安全工作會議精神，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，不斷完善責(zé)任體系，切實加大監(jiān)管力度，深入排查化解風(fēng)險隱患，堅決守牢食品安全底線，全市食品安全治理能力明顯加強。9月10日（星期三）下午3：00，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長徐文龍將走進(jìn)“在線訪談欄目”，向廣大網(wǎng)友介紹我市食品安全治理提升工作情況，并與網(wǎng)友互動交流，現(xiàn)場回答網(wǎng)友的提問，歡迎廣大網(wǎng)友積極參與。

圖片直播

訪談嘉賓

訪談現(xiàn)場

訪談中

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[ 主持人 : ]:各位網(wǎng)友，大家好！歡迎點擊鹽城市人民政府網(wǎng)站參加我們的在線訪談活動。今天主要介紹我市食品安全治理提升工作情況。我們邀請到鹽城市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長徐文龍與大家在線交流。徐局長，歡迎您！先請您跟我們的各位網(wǎng)友打個招呼。 [2025-09-10 15:00:02 ]

[徐文龍 : ]:各位網(wǎng)友，大家好！我是鹽城市市場監(jiān)督管理局徐文龍，很高興有這個機會和大家進(jìn)行交流。借此機會，也向長期以來一直關(guān)注、關(guān)心我市食品安全工作的網(wǎng)友們及廣大市民表示衷心的感謝！歡迎大家踴躍發(fā)言和提問。 [2025-09-10 15:02:41 ]

[ 主持人 : ]:徐局長，您能不能先給咱們介紹一下我市食品安全治理工作情況? [2025-09-10 15:04:21 ]

[徐文龍 : ]:近年以來，我市認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，深入踐行以人民為中心的發(fā)展思想，全力推進(jìn)食品安全治理能力提升，全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。一是健全治理體系。嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任，建立健全分層分級、精準(zhǔn)防控工作機制，我市2項做法被國務(wù)院食安辦簡報刊載推廣，6項做法入選全省典型案例。嚴(yán)格落實部門監(jiān)管責(zé)任，成立市質(zhì)量發(fā)展和食品藥品安全委員會，組織各部門圍繞加強全鏈條監(jiān)管目標(biāo)，持續(xù)提高依法監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管和全程監(jiān)管水平。嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面落實“三類人、三件事、三本賬”制度。 [2025-09-10 15:06:13 ]

[徐文龍 : ]:二是堅持全程監(jiān)管。注重源頭嚴(yán)防，全市化肥、農(nóng)藥使用量較2020年末分別下降2.5%、3%以上，強化重點行業(yè)重金屬污染防治，超額完成“十四五”規(guī)劃減排5%的目標(biāo)任務(wù)。強化生產(chǎn)經(jīng)營管理，實施分類監(jiān)管、分級檢查，檢查食品生產(chǎn)主體1791家、食品銷售主體23446家，對發(fā)現(xiàn)的問題落實整改到位。出臺《農(nóng)村集體聚餐》鹽城市地方標(biāo)準(zhǔn)，制定落實《鹽城市餐廚廢棄物管理實施辦法》，推動全市餐廚廢棄物收運處置體系整體安全、穩(wěn)定、有序運行。加強風(fēng)險監(jiān)測，聚焦重點時段、重點品種開展食品監(jiān)督抽檢，共抽檢63819批次，不合格1752批次，全部按時核查處置到位。 [2025-09-10 15:08:26 ]

[徐文龍 : ]:三是突出問題治理。強化底線思維，堅持問題導(dǎo)向，靶向治理，深入開展食品安全突出問題專項整治行動，依法打擊違法違規(guī)行為。聚焦食品領(lǐng)域摻雜摻假、以次充好、幽靈外賣、違法廣告、非法使用添加劑等突出問題，組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升、“校園餐”治理、農(nóng)村假冒偽劣食品整治、餐飲質(zhì)量安全提升等專項行動，共查辦食品違法案件2099起。 [2025-09-10 15:10:24 ]

[徐文龍 : ]:四是注重綜合施策。強化宣傳引導(dǎo)，舉辦全民營養(yǎng)周、科普日等活動，向社會公益事業(yè)團(tuán)體捐贈抽檢合格備份食品價值達(dá)16萬余元，推動食品法律法規(guī)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)。強化社會監(jiān)督，開發(fā)運用“食安鹽城你點我檢”平臺，發(fā)布1000余批次檢驗結(jié)果。強化企業(yè)“吹哨人”、社會公眾、新聞媒體監(jiān)督，努力營造食品安全社會治理良好氛圍。 [2025-09-10 15:12:02 ]

[ 主持人 : ]:網(wǎng)友平安提問：能否請局長介紹一下，今年市場監(jiān)管局在加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面采取了哪些措施？ [2025-09-10 15:14:25 ]

[徐文龍 : ]:一是壓實市場及經(jīng)營者主體責(zé)任。對全市263個農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場全面實行掛鉤聯(lián)系制度，張貼發(fā)布《致廣大農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的一封信》，組織農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場開辦者、經(jīng)營戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，完善風(fēng)險管控清單，督促落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度，全力推動主體責(zé)任落實。 [2025-09-10 15:16:16 ]

[徐文龍 : ]:二是嚴(yán)格準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接。實行重點食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)批市場“批批檢”，農(nóng)貿(mào)市場“天天檢”、其他品種檢測周覆蓋制度，共快檢水產(chǎn)品15.9萬批次，檢出陽性642批次全部溯源調(diào)查、閉環(huán)處置。每天對263個農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批）市場和11個水產(chǎn)品集中交易集散地開展晨檢夜查，將多批次法檢不合格水產(chǎn)品來源地列為“高風(fēng)險地區(qū)”，采取“重點關(guān)注、嚴(yán)格把關(guān)”措施。 [2025-09-10 15:18:43 ]

[徐文龍 : ]:三是健全聯(lián)動治理機制。加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門協(xié)作，健全風(fēng)險會商機制，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門共建200多名經(jīng)紀(jì)人名錄庫。建立“一移送兩通報”制度，組織四輪“四不兩直”督查，發(fā)現(xiàn)問題140個，下發(fā)提醒敦促函30份，向?qū)俚剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門移送法檢不合格線索56條，通報快檢陽性、承諾達(dá)標(biāo)合格證開具不規(guī)范信息353條。 [2025-09-10 15:21:01 ]

[徐文龍 : ]:四是加大執(zhí)法辦案力度。堅持依法行政，對重點違法行為嚴(yán)厲打擊，保持高壓態(tài)勢，截至目前全市共查辦案件251起，其中立案查處未落實主體責(zé)任的農(nóng)貿(mào)市場7個、未執(zhí)行索證索票制度的經(jīng)營者68戶。同時強化柔性執(zhí)法和包容審慎監(jiān)管，辦理輕罰免罰案件101件，堅決防范“過罰不當(dāng)、小過重罰”等問題的發(fā)生。 [2025-09-10 15:23:05 ]

[ 主持人 : ]:網(wǎng)友歲月靜好提問：今年7月份，甘肅天水幼兒園發(fā)生嚴(yán)重的鉛中毒事件，再次敲響了校園食品安全的警鐘。市市場監(jiān)管局在守護(hù)我市校園食品安全方面，今年來開展了哪些工作，有什么具體舉措？ [2025-09-10 15:24:02 ]

[徐文龍 : ]:?一是抓好主體責(zé)任落實。組織全市學(xué)校簽訂了食品安全承諾書，在配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全管理員的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。8月份聯(lián)合市教育局開展全市中小學(xué)校園食品安全管理工作培訓(xùn)，制定“八個一”工作清單，讓食品安全管理人員成為會干事的明白人。 [2025-09-10 15:26:05 ]

[徐文龍 : ]:?二是開展靶向監(jiān)督檢查。堅持問題導(dǎo)向，針對餐飲具清洗消毒不徹底、病媒生物“三防”設(shè)施不完備、臺賬資料不健全等突出問題，組建聯(lián)合檢查組，檢查學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、校園及周邊食品經(jīng)營者4001家次，排查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患3346個，督促安裝“三防”設(shè)施2601個，整改率達(dá)100%。 [2025-09-10 15:29:46 ]

[徐文龍 : ]:?三是強化執(zhí)法辦案力度。錨定“切實解決一批群眾身邊的實際問題，查辦一批行政違法案件”的目標(biāo)要求，校園食品安全違法違規(guī)行為堅持嚴(yán)查快處。去年以來，共查辦校園食品安全領(lǐng)域案件116件，公布典型案例5起，并向紀(jì)檢部門移交線索19條，有效形成震懾作用。四是推進(jìn)智慧監(jiān)管建設(shè)。全市中小學(xué)及幼兒園食堂“明廚亮灶”覆蓋率已達(dá)100%。持續(xù)推進(jìn)推廣智慧監(jiān)管迭代升級，優(yōu)化日常監(jiān)管方式和手段，在全市推廣大豐、東臺食品安全數(shù)“智”監(jiān)管模式，拓展無感式介入、可視化檢查、透明化感知的監(jiān)管場景，提升監(jiān)管服務(wù)效能。 [2025-09-10 15:33:06 ]

[ 主持人 : ]:網(wǎng)友天天如歌提問：今年3月27日江蘇省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議對《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》進(jìn)行了修正，能否請您介紹一下我市食品小作坊的監(jiān)管工作相關(guān)情況？ [2025-09-10 15:34:02 ]

[徐文龍 : ]:?食品小作坊，是指具有固定生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)規(guī)模較小、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)條件簡單的食品生產(chǎn)者，但是不包括食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。食品小作坊雖然小，但是對產(chǎn)出的產(chǎn)品的要求并不低，很多質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)企業(yè)一樣都要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。我市目前共有食品小作坊1052戶，產(chǎn)品包括肉制品、豆制品、糕點等18個大類。 [2025-09-10 15:37:00 ]

[徐文龍 : ]:針對少數(shù)食品小作坊存在的進(jìn)貨查驗不嚴(yán)格、生產(chǎn)記錄不完善等問題，我市正在開展食品小作坊質(zhì)量安全提升行動，檢查食品小作坊715家次，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改，指導(dǎo)幫扶一批小作坊改造升級，切實提高食品小作坊產(chǎn)品質(zhì)量。推動濱海開展食品小作坊集中加工區(qū)、響水開展粉絲小作坊樣板建設(shè)，指導(dǎo)阜寧建設(shè)“小微企業(yè)共享檢驗室項目”，持續(xù)提升食品小作坊硬件設(shè)施和管理水平。 [2025-09-10 15:39:05 ]

[ 主持人 : ]:各位網(wǎng)友，由于時間關(guān)系，我們今天的在線訪談活動馬上就要結(jié)束了。感謝大家的熱情參與，感謝徐局長。 [2025-09-10 15:40:02 ]

[徐文龍 : ]:很高興今天和廣大網(wǎng)友做交流，歡迎大家今后繼續(xù)關(guān)心、支持我市食品安全治理提升工作，也請大家對我們的工作多提寶貴意見。下步工作中，我局將深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述和對江蘇工作重要講話重要指示精神，全面貫徹中央、省市食品安全工作部署，按照“四個最嚴(yán)”要求，組織開展食品安全治理能力提升三年行動，深入推進(jìn)重點問題整治，持續(xù)提升食品安全全鏈條治理能力，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。謝謝大家！ [2025-09-10 15:42:02 ]

[ 主持人 : ]:今天在線訪談到此結(jié)束，下期節(jié)目再見。對于網(wǎng)友提出的問題，訪談結(jié)束后可以在“鹽城市人民政府網(wǎng)站——在線訪談”欄目中查閱訪談實錄；其他沒有來得及解答的問題，鹽城市人民政府網(wǎng)將以“訪談回聲”形式發(fā)布問題答復(fù)，希望大家繼續(xù)關(guān)注鹽城市人民政府網(wǎng)站。 [2025-09-10 15:43:49 ]

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